我搬家了!請點這裡繼續
(工具邦 技術提供)
我搬家了!請點這裡繼續

大稻埕魯肉飯 台北滷肉飯 台北魯肉飯 台北焢肉飯 台北台式小吃 大同美食 大同滷肉飯 大同魯肉飯 大同焢肉飯 大同台式小吃 台北火車站美食 台北火車站滷肉飯 台北火車站魯肉飯 台北火車站焢肉飯 台北火車站台式小吃 後火車站美食 後火車站滷肉飯 後火車站魯肉飯 後火車站焢肉飯 後火車站台式小吃 華陰街美食 華陰街滷肉飯 華陰街魯肉飯 華陰街焢肉飯 華陰街台式小吃

IMG_54421

我很愛魯肉飯、焢肉飯,尤其是帶點肥肉的,喜歡他們肥嫩油滑的口感在嘴裡細細化開,滷汁和著肉汁的鹹香在嘴裡蔓延開來的感覺!

今天造訪的是位於台北後火車站的大稻埕滷肉飯,

因為曾經網路上看到他們家的豬腳,看起來滑嫩滑嫩的,實在是好吸引我!!

所以決定來吃吃看!

 

IMG_5459

地址:台北市大同區長安西路220巷17號(點擊連結GoogleMap)

鄰近捷運站:台北車站、中山站、北門站

用餐年月:2018年05月

電話:0988-051825

營業時間:週一至週六 11 : 30 – 20 : 00 ;週日公休

該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/DadaochengBraisedporkonrice/

 

 

感謝您的點閱,如果喜歡的話,歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤,您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力!

 

 

 

雖說名叫大稻埕,但其實離大稻埕有一些距離,

可能是因為老店新開沿用以前的掌故吧!

店面位於華陰街商圈裡的巷弄中。

 

以捷運站來說的話,算是位於台北站、北門站跟中山站三站的中間,從這三個點走過來大約六至九分鐘;

IMG_5406

 

時間約莫十一點半多,

但店內已經坐滿,並且門口有著規模不小的排隊人潮,當天氣溫三十五度左右,

還肯這麼捧場的排隊,一定是有著相當的口碑,讓我很是期待!

IMG_5383

 

帶點黝黑的木牌寫著餐點名稱,營造出些懷舊感。

IMG_5382

 

店家很貼心的除了罐裝、鋁箔包飲料之外,

居然還有冰啤酒哈哈

(喝酒不開車,開車不喝酒)

IMG_5402

 

這邊也有店家自己泡的古早味紅茶

IMG_5385

 

有別於一般小吃店比較隨興不拘,

大稻埕的出餐區很乾淨整潔。

IMG_5392

 

黝黑的滷汁透出油油亮亮光澤的誘人焢肉在大鍋中持續慢煮,

光是站在鍋旁就讓人口水直流!

IMG_5390

 

金黃的大鍋滷肉,候位的時候千萬不要站在這,因為很香!

IMG_5389

 

滿滿一大匙的滷肉,這可是小碗滷肉飯噢!

老闆你是怕客人吃不飽嗎?也太大方了吧!

IMG_5388

 

店家有特地掛上使用稻米的檢驗證書,讓顧客能吃得安心。

IMG_5404

 

因為是中午餐期的時候來的,顧客非常多,

我等了大約二十分鐘,終於有座位了!

 

餐具、胡椒粉跟辣椒都擺在桌邊。

IMG_5414

 

桌邊附的辣椒,香氣很足,但蠻辣的!

IMG_5415

 

菜單

圖像裡可能有食物

 

今天點了兩碗飯、一份豬腳、三份小菜以及一碗湯。

IMG_5452

 

阿嬤的冰紅茶 N.T 30

IMG_5444

 

最近台北天氣都很可怕,

動輒35度以上,

走到店家、排完隊已經快被太陽烤乾,

二話不多說先來杯紅茶滅火。

 

通常冠上古早味紅茶之稱的紅茶通常都帶點決明子的味道,

並且甜度都蠻甜的。

不過大稻埕滷肉飯的古早味紅茶有點出乎我意料,

就是濃濃的紅茶,

味道上我覺得不會很甜,還不錯。
 

魯鴨蛋 N.T 15

油豆腐 N.T 15

IMG_5418

 

魯蛋由於這邊使用的是鴨蛋,

所以在口感上會比較Q一點,蛋白咬起來比較扎實,

蛋黃的香氣相較雞蛋會比較厚重。

 

油豆腐是我到台式小吃店必點的一道小菜。

這裡的油豆腐雖說醬汁顏色上的完整,

但其實口味上算是蠻清淡的,不會很鹹。

 

先炸後滷的油豆腐,外表帶點口感,裏頭很是嬌嫩。

IMG_5448

 

時令燙青菜 N.T 30

IMG_5423

 

雖說燙青菜只要三十元,但份量我覺得蠻多的欸。

 

今天吃到的燙青菜是大陸妹,

上頭淋上店家的油蔥酥,

這邊油蔥酥我覺得很特別,

帶點脆片的口感。

雖然是普通的燙青菜,

不過因為他們家的油蔥酥讓我覺得很不平凡。

IMG_5451

 

單點中段豬腳 N.T 80

IMG_5424

 

我超愛吃豬腳,

尤其是中段的部分,相較於腳蹄(我都暱稱這個部位高跟鞋哈哈),

中段能吃到豬皮、豬肉,肉邊又帶點蹄筋,相當黏嘴滑口。

 

完全看不到任何一根雜毛

IMG_5427

 

大稻埕滷肉飯的豬腳滷得相當軟爛,用筷子一分就能骨肉分離,

但這是基本功就不特別提,

這邊豬腳最讓我感到意外的是他的外皮。

 

有些店家的豬腳,尤其是中段的部分,

即使他也真得滷了很久,裡頭也很嫩,但外皮口感會覺得有些粗粗的、硬硬的,

口感不是很好。

 

不過大稻埕的外皮蠻令我意外的,

很骨溜軟嫩,

牙齒咬下去可以感受到豬皮的彈性,

並且輕鬆地馬上穿過它,

吃得出來店家有在豬腳的外皮上下過功夫!

IMG_5459

 

魯肉飯(小) N.T 30

IMG_5428

 

食量不大的人可千萬不要點大碗,

這邊的小碗在別家店就已經算是大碗的份量了!

IMG_5430

 

他們這邊的滷汁雖說醬色濃重,

但吃起來我覺得不會很鹹,

 

白飯是比較帶有口感的,

在嘴巴中咀嚼帶點很輕的顆粒感,

 

這裡的滷肉飯的口味上,是屬於甜度比較低,主要表現在鹹度上的北部口味;

肥瘦比例則是肥肉居多,

但整碗扒下來卻不會覺得油膩,

我一拍完照馬上筷子哒哒哒的直接把滷肉飯全部掃進嘴巴裡!

IMG_5446

 

蘿蔔排骨湯 N.T 50

IMG_5431

 

這邊湯沒有過多的調味,

豬大骨慢滾燉煮出乳白色,

雖然調味簡單,但底蘊很足。

 

排骨帶點肉裡帶點軟骨,我喜歡的口感,

而且幾乎都是肉,

不會點了一碗排骨湯但是幾乎都骨頭。

IMG_5436

 

焢肉飯 N.T 65

IMG_5437

 

大稻埕魯肉飯的滷製品,

不論是滷肉還是焢肉、豆腐以及鴨蛋等等,

雖說醬色都上得很深很誘人,但其實都不會太鹹,

有些兼具現代人的健康概念。

IMG_5442

 

配料上有醃黃瓜、辣酸菜跟豆干。

豆干會噴汁!

辣酸菜很脆口,辣度算微辣,帶點解膩的效果;

醃黃瓜算是簡單的用鹽巴抓一下,還帶點黃瓜本身的生味。

 

我當天吃到的焢肉,瘦肉的部分口感是比較扎實的,而肥肉則是舌頭一壓就會化在口中,

很迷人的滋味。

IMG_5456

 

IMG_5461

 

IMG_5409

 

大稻埕魯肉飯,

傳承六十年的味道,

打破一般傳統老店都放蕩不羈的店內環境,

這邊的用餐相當整潔乾淨,享受歲月的沉澱滋味不用再覺得油膩膩;

這邊的豬腳我很推薦,我覺得滷得不錯,外皮Q彈而滑嫩,

筷子一插一分骨頭就能直接抽出來!

不過私心希望店家也能開發個刈包,

配上他們家的焢肉一定很讚!

 

一般非吃.jpg

 

感謝您的觀看,如果喜歡的話,歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤,您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力!

 

          

 

地址:台北市大同區長安西路220巷17號(點擊連結GoogleMap)

鄰近捷運站:台北車站、中山站、北門站

用餐年月:2018年05月

電話:0988-051825

營業時間:週一至週六 11 : 30 – 20 : 00 ;週日公休

該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/DadaochengBraisedporkonrice/

文章標籤

創作者介紹
創作者 Saint 的頭像
Saint

Saint ‧ 聖吃遊 ‧ 回憶倉儲

Saint 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()